中国的酒文化源远流长、博大精深，什么刘伶醉酒驱车、曹操“对酒当歌”、李白“斗酒诗百篇”、杜甫“潦倒新停浊酒杯”、晏殊“一曲新词酒一杯”、李清照“浓睡不消残酒”、柳永“今霄酒醒何处、杨柳岸晓风残月”……其实种种酒声酒色酒态酒情加在一起，也不过是一句话：“醉翁之意不在酒”。酒对于生性含蓄又颇多礼教束缚的中国人来说，是情感的决口，是灵感的源泉，是释放自己、燃烧自己的方式，是表达自己、宣泄自己的理由。发展到了今天，酒又演变成了社交场上难以缺少的交际工具，陌生人之间由远到近的桥梁，办理各种疑难杂事的捷径，推动各种关系迅速发展的润滑剂。

酒之于我，恰如周老夫子于莲，“可远观而不可亵玩焉”。餐桌上、宴席上酒通常分三色：无色为白酒、红色为葡萄酒、黄色为啤酒，每每看到这三种酒，我就像某某广告里说的，发生“胃痛胃酸胃胀”的化学反应。白酒通常分为38度和52度，据爱喝和会喝的人说要喝白酒就喝52度的，因为醇度更高喝了反而更舒服，有一次我在别人“威逼利透”下喝了一小口，入口辛辣、吞到肚子里后只觉得肚子火辣辣地痛，我心里不禁发出一个疑问：如此难喝的东西，为何世上有这么多人趋之若骛？我自己从此对白酒是敬而远之；接下来是红酒，记得有一次别人给我饯行，在我再三推辞后没有上白酒、却上了红酒，说根据科学适当喝点红酒对人的心脑血管都有好处。说实话，我不喜欢红酒酸酸的口感，更没想到上了酒桌才不管科学不科学，大家觥筹交错、敬起酒来此起彼落，就是一个字“喝”！没有吃早餐的我空腹喝了一瓶左右的红酒，最后是怎么回的家都不知道，醒来后头痛欲裂，足足一个星期才缓过劲来。之后同事追忆此事时说我喝完最后一杯酒就倒在桌子上人事不醒了。经此一役，我视红酒猛如虎也。啤酒是这三种酒中度数最低的，但也是最占“空间”的，作为一个爱美女性，啤酒是身材的最大敌人，但两害相权取其轻，在担任办公室主任的短暂时光中，每当遇到实在不能不喝的客人时，我便用啤酒滥竽充数，蒙混过关，好歹熬过了那段时间。留下的后遗症则是体重上升、魅力下降、腰围变粗、时装变小，不得已又跑到健身房猛做仰卧体坐。

其实，喝酒也并非绝对的痛苦，特别是大家一起喝酒，李白还嫌“独酌无相亲、举杯邀明月”呢，如果几个酒量相当、个性相投的人能坐在一起“青梅煮酒论英雄”，又或者“把酒话桑麻”，也不失为一份豪迈或一种温馨。但问题是在生活中，我们往往是在无奈中喝酒，在逼迫中喝酒，在应酬中喝酒。在酒桌上我最怕碰到三种人：一种是你必须或不得不得敬、不得不陪但酒量巨大的人。这种人可能是你的领导、可能是你的长辈、可能是你的客户，反正你绝对要尊敬或服从，而这种尊敬在酒桌上就体现为勇往直前地敬酒，有时甚至还要按“不平等条约”喝，你喝两杯、三杯、甚至四杯别人喝一杯。问题是酒量不大的你和酒量巨大的客人站在一起，就像西湖站在太平洋边上，无论你如何超水平发挥别人都是波澜不惊，往往是你的壮烈牺牲也不能让客人喝得尽兴，所以死也白死。第二种人就是来敬你酒的人，通常敢出来敬酒的人酒量都不简单，更不用有时你还要面对“车轮战”、“人海战” 。酒量不大的人不喜欢主动出击，比如我就怕死得很，在酒桌上基本采取防御状态，但架不住别人对你的尊重啊。很多人敬酒都采取先干为敬、先斩后奏法，他手举杯干，你不喝当然是看不起他、喝自己又招架不住，是伤感情还是伤身体？这是一个两难选择，反正你想全身而退是比较困难。我最害怕的还是第三种人，这种人往往既不是宴席的组织者也不是主宾，但在酒桌上比一般人都忙，他既不是忙着敬酒、也不是穷于应付被敬，而是忙于煽风点火、制造气氛，不是号召你“自己的领导自己爱，抓住机会敬一杯”，就是“有缘千里来相会、为你们今天相识干一杯”，不是说什么“酒风就是政风、酒品就是人品”，就是说“喝酒也是考察干部的一项重要议程”。对这样的人你只有一个办法，盯着他和他对喝，动真格的，因为这种人往往酒量不大，所以只有采取“玉石俱焚”的办法才能让他知难而退。

   说到喝酒，最羡慕的还是电影电视上那些酒会，衣冠楚楚的绅士淑女们手举高脚玻璃杯，大家频频互相致意但绝不要求你必须“干完”，其环境之宽松实在令人心向往之。听说我们国家每年喝掉的白酒相当于一个洞庭湖，在为我们国家白酒事业繁荣发展、人民群众生活水平提高的同时又有点心痛，一个洞庭湖的白酒那得多少粮食才能酿成啊，再说这些酒精到头来又能产生多少效益呢？现在不是在倡导“节约型社会”吗？我举双手赞成，首先第一个就是要改变现在这种光靠喝酒来联络感情、办理事务的风气，特别是对于我们这些望酒生畏的人来说，酒倒进我们的肚子绝对是一种浪费，所以下次您见了我，不管是为了我还是为了咱们国家，您可千万别叫我喝酒。